Мыльный калькулятор для щелочи. Как составить рецепт для мыла с нуля

Составление рецепта домашнего мыла - занятие очень интересное и творческое. Если соблюдать некоторые правила и знать несколько секретов по составлению грамотного рецепта, то ваше мыло будет радовать вас и ваших близких своими необыкновенными качествами.
Нашими помощниками в процессе домашнего мыловарения будут:
1. Вводная часть. (Важно- читаем обязательно!)
2. ФОРМУЛА , которая поможет грамотно сбалансировать % содержание масел по отношению друг к другу для того чтобы ваше мыло обладало самыми лучшими качествами: увлажнение, кремовая пена, очищающие способности.
3. ШПАРГАЛКА О РЕКОМЕНДУЕМОМ % ВВОДА КАЖДОГО ИЗ МАСЕЛ
4.УЧИМСЯ ГРАМОТНО СОСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТ МЫЛА С НУЛЯ

1. Вводная часть

кастильское мыло: классический вариант такого мыла варится на 100% оливковом масле и зреет минимум полгода. Это мыло, как хорошее вино, чем дольше зреет, тем оно становится только лучше. Кастильское мыло очень деликатное, подходит для любого типа кожи, особенно для чувствительной и склонной к аллергии. Оно настолько нежное, что используется даже для купания грудных деток;

Пальмовое: варится из пальмового масла, мыло получается с очень экономным расходом и мелкой пеной;
кокосовое: мыло, сваренное на кокосовом масле, образует крупную обильную пену, его еще называют мылом моряков за способность пениться в холодной морской воде, однако может сушить кожу;
мыло из масла ши: такое мыло оставляет поистине ШИкарные ощущения на коже после применения, мыло хорошо очищает, но совсем не сушит кожу.

• !!! Некоторые масла способны быстро прогоркать. Мыло с такими маслами быстрее портится, на нем могут появиться пятна, неприятный запах. Среди таких масел: подсолнечное, масло грецкого ореха, льняное, кукурузное, свиной жир, масло фундука. Мыло, в составе которого есть прогоркающее масло, нужно побыстрее использовать.
• !!! Долго не портятся такие масла, как оливковое, жожоба, какао, пальмовое, кокосовое, пальмоядровое, масло мака, соевое.

Вода : От чего зависит, сколько воды брать для варки домашнего мыла? Обычно используют 33% воды при варке мыла холодным способом. Если мыло варится горячим способом, то лучше взять 38% воды, т.к. за время варки лишняя жидкость испарится. Но даже и при холодном способе лишняя влага просто испарится за время сушки и созревания мыла.
Количество воды в мыле также зависит от используемых масел: касторовое масло делает мыло мягче, поэтому воду можно сократить до 25%. При добавлении в мыло водопоглощающих растительных компонентов (молотые овсяные хлопья, сухие травы) количество воды лучше увеличить на 1-2%.

Щелочь : Если количество воды в мыльном рецепте можно определить более-менее произвольно, то со щелочью нужна особая точность. Поэтому последний шаг - осуществляет сам калькулятор. Полученное количество щелочи округляем в меньшую сторону. (подробно о калькуляторе- пункт 4 в выпуске №2 “ Учимся составлять грамотный рецепт для приготовления мыла с нуля. Часть 2)

2. Обычно используют следующую формулу для создания сбалансированного мыла:

• 60% от всех масел должны составлять масла, отвечающие за твёрдость мыла (пальмовое,кокосовое, пальмоядровое, бабассу, масло манго, масла ши);
• 25% - масла, способствующие пенообразованию (касторовое, кокосовое, пальмовое,пальмоядровое, бабассу, оливковое);
• 15% - масла, обладающие кондиционирующими и ухаживающими свойствами (миндальное масло,масло авокадо, масло ши, масло манго, масло какао, масло виноградной косточки, масло жожоба,масло абрикосовой косточки, масло макадамии и т.д.).

Копирование, воспроизведение текста (включая воспроизведение на сайтах сети Интернет), распространение, копирование статей или фото, принадлежащих сайт, без письменного разрешения хозяина сайта запрещено и влечет ответственность, предусмотренную законодательством РФ, о защите авторских прав.

Приложение к блогу проекта Алексея Будникова "Фотография Без Заморочек". Приложение разработано специально для читателей блога, которые активно пользуются своим смартфоном. Теперь все новости фотографии будут находиться всегда с вами, в вашем телефоне! Приложение содержит много полезных функций, и отличается простым и удобным интерфейсом…

Бесплатные 9 6.4

Пешеходная прогулка симулятор

бесплатно симулятор Пешеходная прогулка по парку 3D является конечной гора гонки парковка игры. это парковка игра является лучшим парковка симулятор есть. так что будьте готовы для супер веселой игре парковка, где выможете показать свои навыки вождения. Вы узнаете, как управлять. бесплатно Пешеходная прогулка по парку симулятор 3D действительно уди…

Бесплатные 336 7

бесплатные игры-Bubble Shooter

Один из лучших игры пузырь 2014 мы ставим для становится хитом, когда год подходит к концу, а затем проходит, чтобы стать частью легенды о царстве пузырь лопнул игр.Этот пузырь стрелять игра очень весело и супер привыкание. Это бесплатная игра, но не еще один пузырь стрелять разрывной игра в Google Play Store. Он имеет несколько особенностей, как о…

Бесплатные 452 7.4

Helterbook

Helterbook - это Ваш личный кабинет здоровья:- Индекс здорового образа жизни- Риск сердечно-сосудистых заболеваний- Хранилище медицинских документов с offline доступом- Запись на приём- Удалённые консультации по медицинским изображениям и другим медицинским документам- Динамика медицинских параметров- Heltertalk

Бесплатные 13 7

неустойчивости изменение лица

Описание;ВНИМАНИЕ! неустойчивости лицо чейнджер не подходит для детей в возрасте до 12 лет и / или слабонервных, установить и играть на свой собственный риск мы принимаем никакой ответственности теряет причину и / или любой другой формы убытков, причиненных ПРЯМОЙ ИЛИ КОСВЕННЫЙ за счет использования этого приложения.Insta лицо чейнджер (HD) жуткий…

Составление рецепта домашнего мыла - занятие очень творческое, похожее на колдовство. Ваша фантазия здесь ничем не ограничена, а каждый кусочек мыла получается всегда особенным и долгожданным.

Вашим помощником в волшебном процессе домашнего мыловарения будет мыльный калькулятор или калькулятор щелочи.

Для точности расчетов лучше проверить свой рецепт на нескольких мыльных калькуляторах. Расскажу подробнее о двух из них, которые мне показались наиболее удобными и информативными.

сайта Волшебное касание . Этот мыльный калькулятор составлен на русском языке и по окончанию всех расчетов можно оценить и отрегулировать показатели сбалансированности рецепта, изменяя состав и количество масел.

Второй мыльный калькулятор SoapCalc - на английском языке. Удобен тем, что выбрав из списка определенное масло, вы можете посмотреть его свойства и состав кислот каждого масла. Кроме того, можно указать сразу общий вес масел (примерно равен весу готового мыла), а количество каждого масла регулировать в процентах или граммах на выбор. Еще одно преимущество данного калькулятора - возможность использовать в рецепте различные жиры животного происхождения. Ведь кроме растительных масел мыло можно сделать и на свинном, говяжьем, баранье жире, сливочном масле и т.п.

При составлении рецепта нужно определиться, каким способом вы хотите сварить свое домашнее мыло. Мыло варят горячим способом или холодным. Все зависит от вас и времени, которым вы располагаете. Процесс варки мыла холодным способом займет около часа, но ждать готовое мыло придется минимум 3 недели. Горячий способ варки мыла отнимет у вас 4-5 часов, но готовое мыло вы получите уже на следующий день.

Чтобы вы убедились, что варить мыло холодным способом достаточно быстро, приведу основные этапы варки мыла холодным способом:

• взвесить масла, жидкость, щелочь, добавки;
• растопить масла на водяной бане, пока они топятся, развести щелочь в воде;
• смешать масла и щелочь, используя ручной погружной блендер, до так наываемого состояния "следа". Этот момент легко узнать - стекающей с блендера массой можно писать по поверхности. Доведение мыльной массы до следа обычно занимает минут 15-20;
• добавить эфирные масла, полезные добавки, красители и т.п.;
• заполнить готовой массой формы, укутать их в ткань или полотенце и поместить на сутки в теплое место;
• через сутки достать мыло из форм, нарезать при необходимости и поставить зреть на 3-4 недели.

Мыло горячим способом варить нужно около 2-4 часов на водяной бане для того, чтобы щелочь полностью прореагировала с маслами. Зато пользоваться мылом, сваренным горячим способом можно практически сразу после застывания.

При составлении рецепта мыла знать заранее способ варки очень важно, т.к. от этого зависит какой указывать в калькуляторе пережир (количество масел, которые не прореагируют со щелочью, а будут оказывать ухаживающее действие).

Шаг 1. Определяемся с маслами, выбирая их по свойствам, которыми мы хотим наделить будущее мыло. Заносим в калькулятор количество каждого масла.

Шаг 2. Выбираем способ, с помощью которого будем варить мыло.
Если варим мыло холодным способом, то в графе пережир указываем его количество (5-15%), выраженное в процентах от основного объема масел.
Если же выбираете горячий способ варки, то пережир указываете 0%. Его мы будем считать отдельно от основного рецепта, т.к. щелочь для омыления пережириваемых масел не нужна, и вводить эти масла при горячем способе варки мы будем в самом конце, отдельно от базового состава мыла.

Шаг 3. Указываем количество воды в процентах.
От чего зависит, сколько воды брать для варки домашнего мыла?
Обычно используют 33% воды при варке мыла холодным способом. Если мыло варится горячим способом, то лучше взять 38% воды, т.к. за время варки лишняя жидкость испарится. Но даже и при холодном способе лишняя влага просто испарится за время сушки и созревания мыла.
Количество воды в мыле также зависит от используемых масел: касторовое масло делает мыло мягче, поэтому воду можно сократить до 25%. При добавлении в мыло водопоглощающих растительных компонентов (молотые овсяные хлопья, сухие травы) количество воды лучше увеличить на 1-2%.

Шаг 4. Если количество воды в мыльном рецепте можно определить более-менее произвольно, то со щелочью нужна особая точность. Поэтому последний шаг - осуществляет сам калькулятор. Вам лишь нужно нажать на кнопку "Calculate" или "Считать рецепт". Полученное количество щелочи округляем в меньшую сторону.

Результат расчетов мыльного калькулятора дает нам информацию не только о количественном, но и о качественном составе мыла.

Кроме понятных характеристик очищающей, пенообразующей и прочих способностей мыла, мы видим показатели сбалансированности рецепта (INS) и йодного числа.

Что такое йодное число мыла?

Йодное число является важнейшим химическим показателем жиров. Оно позволяет судить о степени ненасыщенности жирных кислот, входящих в состав жира. По величине йодного числа судят о преобладании в растительном масле или жире насыщенных или ненасыщенных жирных кислот. Чем выше содержание ненасыщенных жирных кислот, тем выше значение йодного числа. Тугоплавкие жиры имеют низкое значение йодного числа, легкоплавкие - высокое.

После введения всех составляющих рецепта в мыльный калькулятор Вы получите сводное йодное число масел, которое характеризует пластичность и твердость будущего мыла. Чем ниже этот показатель, тем твёрже будет готовое изделие. Рекомендуемое значение йодного числа для твердых мыл – ниже 55.

Йодное число мыла показывает нам также возможный срок хранения мыла. Мыло с высоким йодным числом содержит много поли- и мононенасыщенных жирных кислот и потому более склонно к прогорканию.

Идеальной сбалансированности рецепта можно добиться, если использовать в рецепте не менее 65% твердых масел. Если же в Вашем рецепте большой процент оливкового масла, например, то добиваться идеального баланса по калькулятору не стоит: показатель твердости будет стремиться к нижней границе. Однако, мыло сваренное даже, например, на 100% оливковом, подсолнечном или кукурузном масле все равно будет твердым, т.к. оно сварено на гидроксиде натрия, а не калия. Однако показатель твердости позволяет оценить, как будет вести себя мыло при контакте с водой. Как известно, кастильское мыло очень быстро размокает - "сопливит", а потому и смыливается гораздо быстрее. Чем ближе показатель твердости мыла к верхней границе, тем меньше мыло будет размокать и тем экономнее оно будет в использовании.

Кроме масел в мыло можно добавлять множество интересных компонентов. Они делают мыло и красивым, и полезным, и неповторимым! Подробнее про то, какими полезностями можно обогатить мыло, а также когда и в каком количестве вводить активные добавки - в следующей статье.

А пока составляем с помощью мыльного калькулятора простые рецепты натурального и полезного мыла. Например, вот рецепт несложного мыла с овсяными хлопьями, которое подойдет для очищения нормальной и склонной к сухости кожи лица и рук с эффектом легкого пилинга:

• жидкость (настой из овсяных хлопьев) 211 г
• оливковое масло 350 г
• смалец (свиной жир) 80 г
• молотые овсяные хлопья (добавляются в самом конце перед закладкой мыла в формы)

Количество воды я взяла 34%, а пережир (Super Fat) 8%.

Удачных экспериментов!

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Материалы и инструменты: компьютер, Интернет, блокнот, ручка

Время работы : пока не станет понятно

Сложность : 2 (желательно уже знать, как получается мыло, и что для этого надо)

Калькулятор щелочи необходим для того, чтобы рассчитать, сколько щелочи и воды потребуется для омыления определенного количества масел. Работать с ним несложно.

Для примера я взял калькулятор с форума Академия Чудес, переведенный с одного из самых точных англоязычных калькуляторов -

Есть и другие калькуляторы, которыми тоже очень удобно пользоваться.

Но в работе с разными калькуляторами есть один очень важный момент - на разных калькуляторах может получиться разное значение щелочи для одного и того же количества масел. Это происходит потому, что у масел разных производителей может быть разное число омыления, и зарубежные магазины, на сайте которых есть калькулятор, исходят из числа омыления тех масел, которые есть у них. Поэтому разумно будет сделать расчет на 2-3 разных калькуляторах и сравнить результаты. Приводимый ниже калькулятор выдает среднее значение, как выяснила после сделанных расчетов Laima.
Это не значит, что один калькулятор точнее другого, просто всегда лучше перепроверить)

Думаю, те, кто учится пользоваться калькулятором, уже прочитали что-то по теме, и знают, как получается мыло. Но на всякий случай напишу Мыло - это натриевые (или калиевые) соли высших жирных кислот (ВЖК) + глицерин. Получается оно в результате омыления ВЖК посредством щелочи (гидроксида натрия - NaOH, или гидроксида калия - KOH). В первом случае мы получим твердое мыло, во втором - жидкое. Мыло - щелочной продукт, то есть, его ph выше 7. Нормальный ph готового "нулевого" мыла - 8-9. Его можно понизить до 7,5, но не меньше, дальше мыло перестанет быть мылом. "Нулевого" мыла с ph 5,5 не может существовать по определению.

Чтобы мыло получилось достаточно твердым, с хорошей пеной и не сушило кожу, необходимо правильно подобрать масла. В составе должны присутствовать: масла, которые делают мыло твердым (например, пальмовое, какао, кокосовое, оливковое, ши, купуасу, мурумуру и т.п.) - до 65%; пенообразующие и пеностабилизирующие масла (кокосовое, бабассу, пальмоядровое, касторовое) - до 35%, касторовое масло не является пенообразующим, а только пеностабилизирующим; масла, ухаживающие за кожей, которые обеспечивают мылу хорошие кондиционирующие свойства, смягчают его действие на кожу - до 25% (например, авокадо, миндальное, манго, макадамии, виноградной косточки и др.). При этом учитывайте, что все масла в той или иной степени обладают всеми тремя свойствами - касторовое, оливковое, пальмовое, купуасу, какао, ши и другие не только способствуют твердости и пенности, но также являются ухаживающими, ухаживающие - сказывается на твердости и пенности мыла, даже если не являются напрямую пенообразующими. Те или иные свойства зависят от высших жирных кислот (ВЖК), которые содержатся в том или ином масле.

Расчет для холодного способа (ХС). В этом случае пережир выставляется в калькуляторе сразу, поскольку только при ГС можно точно сказать, что именно пошло в пережир. При ХС все масла, независимо от того, добавлены они сразу или после следа, вступают в реакцию омыления. Здесь, для ХС, пережир выставлен 10%, количество воды - 33%.

Черным (наверху) выделена закладка, которую нужно выбрать для расчета - «Мыльный калькулятор, учитывающий % и вес»

Красным выделено, где выставлять граммы.

Оранжевым выделено, где выбрать щелочь.

Зеленым выделен процент воды и пережир, которые, как и вес масел, выставляются вручную. Пережир может быть разный, но для косметического мыла - лучше не меньше 5-6% (если только вы не делаете хозяйственное мыло, там можно взять и 1-2% пережира, 3% пережира берется для шампуневого мыла. Но лучше заложить еще "страховочный" пережир, то есть, если вы хотите 2% - взять 3-4%, и т.п.).

Выставляем вес каждого взятого масла и нажимаем «Считать рецепт».

Расчет для горячего способа (ГС). В этом случае пережир рассчитывается отдельно от общей массы взятых масел. В калькуляторе при расчете лучше всего выставить "страховочный" пережир 1-2% (а то и 3%). Поскольку число омыления одного и того же масла от разных производителей может отличаться, лучше сделать прикидку на возможное расхождение в числах омыления, из которых исходит данный калькулятор, с числом омыления вашего масла. Здесь, для ГС, пережир выставлен 1% ("запас"), количество воды - 38%. Цветовые обозначения такие же, как на примере расчета для ХС.

В обоих случаях:

Фиолетовым выделены сбалансированность рецепта (INS) и общее йодное число будущего мыла.

Йодное число показывает нам твердость мыла, чем оно ниже – тем тверже мыло. Этот показатель должен быть равен или ниже 55 (можно и чуть больше, но не намного). Также по йодному числу можно определить срок хранения мыла. Чем оно выше, тем больше ненасыщенных жирных кислот (моно- и поли-) в составе масла (жира), тем сильнее оно склонно к прогорканию и окислению. У такого мыла появляется неприятный запах и пятна, похожие на ржавчину.

Баланс. Желательно, чтобы баланс был около 160 (возможен шаг в 5-6 в обе стороны). Если рецепт хорошо сбалансирован, то мыло будет достаточно твердым, с густой кремообразной устойчивой пеной, не будет сушить. Этот показатель не работает для мономыл (мыла, сваренного на одном масле, например, солевого на чистом кокосе или кастильского на чистой оливке), а также для мыл, где содержание одного из масел больше 60%.

Другие показатели (колонка слева, "Индивидуальные характеристики/Суммарные характеристики") . Нас интересуют суммарные характеристики будущего мыла.

Твердость. Показатель только для твердого мыла. Хорошая твердость получается в диапазоне 35-50. Не путать с йодным числом. Данный показатель рассчитывается, исходя из содержания высших жирных кислот (ВЖК), отвечающих за твердость мыла – миристиновой, лауриновой, стеариновой и пальмитиновой.

Очищение. Этот показатель означает, насколько хорошо мыло будет мыть. Чем он выше, тем жестче по действию мыло. Нормальный диапазон – 15-25. Если он будет ниже 15, то моющие свойства будут слишком слабыми, выше 25 – может сушить чувствительную и сухую кожу. Для нормальной кожи и при очень жесткой воде можно немного превысить этот диапазон. На этот показатель влияет содержание миристиновой и лауриновой ВЖК.

Кондиционирование. Показатель того, насколько мягко мыло воздействует на кожу, не будет ли оно сушить. Нормальный диапазон 50-70. Можно довести и до 80, но при этом снизится пенность. На этот показатель влияет содержание рициноевой (есть только в касторовом масле), линолевой, линоленовой, олеиновой ВЖК.

Пенистость. Это значение показывает, хорошо ли мыло будет пениться, насколько пышной и крупнопузырчатой будет пена. Чем выше показатель, тем больше пузырчатость, и тем крупнее пенные пузыри. Для хорошей, качественной пены диапазон должен быть 15-25. Он может быть и выше, соответственно, выше будет пенистость. Миристиновая и лауриновая кислота и здесь оказывают свое влияние, отвечают не только за очищающие свойства, но и за пенистость мыла. Не забывайте об этом, подбирая масла.

Устойчивость/кремовость пены. Показывает, насколько пена будет стабильной и кремовой. На кремовость и стабильность пены влияют стеариновая, пальмитиновая и рициноевая ВЖК. Чем больше пузырчатость – тем меньше кремовость, и наоборот. Обычный диапазон для этого показателя – 15-35, при более высоком значении пена будет очень кремовой, но малопузырчатой.

Расчет по формуле, вручную

Чтобы рассчитать необходимое количество щелочи и воды, нам нужно знать число омыления (SAP) каждого взятого масла. Число омыления изначально считается по KOH и означает, сколько миллиграммов гидроксида калия необходимо, чтобы омылить столько триглицеридов ВЖК и фосфатидов, сколько их находится в 1 грамме того или иного жира (растительного или животного).

Чтобы вычислить, сколько на омыление 1 грамма того или иного жира потребуется гидроксида натрия, нужно разделить калийное число омыления выбранного масла на 1,40272. Полученное число можно округлять до 3 цифры после запятой.

Пример

Калийное число омыления пальмового масла 0,199. Разделив 0,199 на 1,40272, мы получим 0,14186722938291319721683586175431. Округляем его до 3 цифры после запятой, и получаем 0,142. Это число омыления пальмового масла для гидроксида натрия.

Теперь посчитаем, сколько NaOH нам потребуется для омыления 200 г пальмового масла. 0,142*200 = 28,4. Для омыления 200 г пальмового масла нам нужно 28,4 г гидроксида натрия.

Точно так же рассчитываем количество щелочи для каждого выбранного масла и суммируем. Так мы получаем общее количество щелочи на общее количество масел. Пережир при этом 0%. Если мы хотим рассчитать пережир для ХС, то нам нужно уменьшить количество щелочи на желаемый процент.

Возьмем пережир 10%. Наши 28,4 г = 100%. А нам нужно 90% щелочи. (28,4/100)*90 = 25,56. То есть, наши 90% щелочи = 25,56 г.

Но я обычно считаю 2 варианта - и для ГС, и для ХС, с пережиром 0%, и с пережиром 8% или 10%. Вдруг мне потом захочется повторить этот состав другим способом

Теперь нам нужно рассчитать воду. Если мы хотим взять 33% воды (для ХС этого достаточно, иногда я беру даже меньше), то нам нужно массу масел умножить на 0,33. Если 38% - то на 0,38, и т.д. То есть, 200*0,33 = 66. Значит, нам нужно взять 66 г воды.

Расчет для жидкого мыла (на гидроксиде калия) делается аналогично и на калькуляторе, и вручную, только вместо NaOH нужно выбрать KOH. Для крем-мыла и взбитого крем-мыла, которые варятся на смеси NaOH и KOH, существует специальный калькулятор.

Для глицеринового мыла отдельно рассчитываются глицерин, спирт, сахар (сорбит) и вода для сиропа. Для этих веществ есть определенные пропорции, чтобы мыло получилось.

Хорошего мыловарения

Приложение - таблица омыления масел для KOH и NaOH. В ближайшее время постараюсь сделать более удобный вариант.

Твердое (NaOH)

Жидкое (KOH)

Процент воды к маслу:

Обычное количество воды от 30% до 35% .
При меньшем количестве воды можно использовать больше жидких масел, мыло быстрее твердеет. При большом количестве воды можно использовать больше твердых масел, мыльная масса медленнее густеет, при изготовлении мыла горячим способом не вся влага успеет испариться и омыление пройдет полностью.

Свободных жиров (пережир):

При изготовлении мыла горячим способом задайте 1% , нужный вес масел для пережира расчитывается отдельно (5-15%). При изготовления мыла холодным способом выберите пережир в выпадающем списке от 5 до 15 процентов.

Скачайте:

Частые вопросы

У меня не так много масел, можно ли сделать мыло грамм на 100-200?
Мы рекомендуем минимальный вес мыла от 500 грамм, в этом случае вероятность ошибки будет меньше!

Я хочу сварить мыло из одного масла, но рецепт не сбалансирован. Оно не получится?
Данные по сбалансированности рецепта имеют значение в случае более сложных рецептов - из двух и более масел. Кстати, и в случае несбалансированного рецепта может получиться удачное мыло!

У меня есть еще вопросы...
А у нас есть и по мылу с нуля.